广州奶茶技术培训
2014-11-04 11:30:26   来源：   评论：0 点击：

　　广州哪里能奶茶技术培训。根据小编所了解到的情况，现在的广州奶茶技术培训已经开始分成很多流派，繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆，已经发展出很多种奶茶的花样做法。现在广州奶茶调味技术已经结合调酒工艺要求来操作，我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品(和别是奶茶)里，是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。

 

　　广州学奶茶技术，首要的是要学会品味各式奶茶。

 

　　广州奶茶培训哪家好?要了解真正的所谓奶茶，先从其主要配方成份拆分来说明，它的主要成份就有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不要小看了这里边　的每一个单位元素，就拿水来说，不同的水做的奶茶味道相差很远!你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水(一道过滤?二道过滤?三道、五　道、八道———过滤?)?冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。当你对这几样成份所需原料了如指掌，并懂得其中的原理及变化应用，那你就算是真　正的开始懂得奶茶技术了。要说懂得更深的就是知道大量厂商的原料的基础成份和特性(呵呵，是不是很难?厂家的，别来砸我啊，这是事实吧?)。现在网上流行　的厂商或是加盟公司教你的所谓怎么煮怎么调奶茶的方法，不会告诉你这些的。我晕啊!那是技术吗?当你拆分开来看奶茶成份表，你会发现，你原来学到的奶茶技术一文不值。按调酒技术的要求，要配出一杯好喝的奶茶，要基本懂得以下几点：

 

　　1、学会品味奶茶;

 

　　2、原料成份配方;

 

　　3、调味份量与时间;

 

　　4、设备的应用　与调味火候;

 

　　5、调味手法;

 

　　6、奶茶的保存;

 

　　7、奶茶的包装要求;

 

　　8、奶茶的变化(包括样变与质变，比如：拉花。)。

 

　　所以，如果你认可广州奶茶店加盟公司的连锁方式，想得到真正的奶茶技术，你要问它有没有提供以上的技术方法，问它敢不敢带你去认识它的同行对手的奶茶的味道和构成;如果你遇到某些所谓的免费奶茶技术培训，你要知道它有没有教你会这些最基础的东东或是只想卖些原料给你糊弄一下;如果你遇到是收费培训的奶茶技术，你更要问清楚，奶茶技术达到哪个层级了。