新手开店注意 奶茶配方要因地制宜
2014-12-11 16:27:17   来源：   评论：0 点击：

　　人刚开始进入一个新的领域的时候，总是会遇到一个最普遍的问题：没经验!

 

　　但是，经验是怎么来的呢?是累积的!

 

　　而客观的事实又是，你确实想开家店，却又没有接触过。很多人就会想到选择加盟——有可能地，你便加盟了一家看起来还不错的店铺。反正整店输出，复制别人的成功，多好阿。你也摩拳擦掌的，指望大干一场。

 

　　问题是，花费那么多钱加盟，到底要什么?就是为了解决那些所谓的设备、原料、装修、技术问题?可悲的是，你有了这些东西，都是有了一家店而已，一家看起来像是可以经营的店，它是没有灵魂的!也就是说你加盟得到的只是店面的空壳，而不是经营店铺经营的本事!

 

　　盲点来了，所谓的整店输出，很多加盟商不懂市场，输出的只是躯壳，而不是灵魂!

 

　　加盟就像联婚，让身体走近了，但心灵呢?很多人不懂，以为成功模式可以照搬。

 

　　什么叫因地制宜?

 

　　奶茶的味道，你个人可能喜欢地下铁那种烤茶味的，但消费者却喜欢大卡司那种回甘味的，然后，你的产品做出来是带点烤风味的，这个时候就遭殃了!所以，味道，不能你说了算，得消费者说了算!比如，卖给小学生的，当然茶味必须要收敛，甜度加大，奶香;卖给白领的，当然要茶味突出，像茶风暴那种，让白领喝，就觉得那不是奶茶，那是奶!所以，懂得分辨原料很重要。很多加盟商叫嚣“坐等收钱”，“2万元开店月赚1万”，这分明的夸张宣传手法，想赚钱想疯了吧!