如何挑选对身体有益的进口果酱
2015-11-12 08:35:37   来源：   评论：0 点击：

　　喜欢吃果酱的朋友会发现，现在超市里面的进口果酱花样繁多，而且价格相差甚远，都不知道应该如何挑选，今天我就结合个人实际经验来谈谈我们在挑选果酱时我们有那些技巧：

　　（1）挑选果酱的时候要记得看看配料表，原料越简单越好，最好只有水果和糖两样。没有这么好的，有一点柠檬酸和果胶还是可以接受的，但一定要拒绝香精、色素、防腐剂、琼脂。这些东西越多吃了对我们身体越没有好处。但是纯正的进口果酱的中文标签上几乎不会出现上面所说的那些，不过亲们最好还是要看清楚呢。水果成分比例越大，自然产品就越有价值。

　　（2）不要买一些混合果酱，有些果酱产品商很聪明，用不同水果混合制成果酱，可以弥补单一水果的不足，比如果胶太少，又比如糖分不够或酸度太大，等等。个人建议还是单一口味的果酱来的实在，实在喜欢吃就多买几种口味，混合的说到底都懂的。

　　（3）为啥蓝莓果酱卖的好知道不，虽然说不乏因为国内蓝莓的价格高，另一方面也是因为富含花青素、类黄酮和矿物质的水果制作的果酱营养价值最好，其他象优质的山楂果酱和草莓果酱也非常出色。从外观来说，颜色自然，带半透明感，有特征的水果香气和味道，口感柔软有弹性，状态介于凝冻和粘稠流体之间，便于涂抹的是好果酱。那种完全凝冻状态，香气不足，口感不美的是质量很差的果酱。

　　（4）就是建议亲们不要购买低糖或者无糖的果酱。低糖的果酱失去了大量糖的保护，很容易长霉长菌，所以不得不加入防腐剂。无糖的果酱可以加入木糖醇做替代，如果加得足够多，同样也有防腐的作用。不过，这样产品的成本就会很高，同时，由于糖醇类物质有轻泻作用，贪吃这种果酱可能带来腹泻问题。

　　（5）进口果酱的额品牌也很多，我们尽量挑选一些比较出名的品牌，像法国的巧婆婆等等。著名品牌不是说一定就好，不过他们的品质还是会有一定保障的。

　　关于进口果酱的挑选就先讲到这了，大家有什么更好的想法欢迎随时和我交流。