奶茶原料哪里买?需要买哪些?
2017-10-25 17:02:38   来源：   评论：0 点击：

　　开奶茶店都会面临的问题就是奶茶原料哪里买?需要买哪些?怎么储存呢?

　　1.植脂末：植脂末又叫奶精，需要存放在干燥阴暗处，因为其极易吸收水份，从而变质，所以大包。奶茶原料哪里买?散装，平时使用的植脂末用完了，也需要用密封罐或奶精盒隔绝水，空气装好。

　　2、珍珠粉圆：做珍珠奶茶离不开珍珠粉圆，一般一整包是密封好的，检查过后，整箱的放在干燥阴暗处即可。但是已经打开的，散装珍珠粉圆，则需要再次密封袋装好，以防变质。

　　3、茶叶是青砖茶。砖茶中的蛋白质、维生素C、酸、芳香油 不仅调节奶茶的味道也丰富营养。

　　4、果糖：果糖特性是吸湿，储存时要注意，怕潮湿、怕热、又怕寒冻。因此周围湿度太大会变质，温度太低会冻结，都不利于下次使用。夏天还需注意温度不能太高，果糖高温会化，当然，水份容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品也放不得

　　另外，还要防止老鼠、苍蝇、虫、蛾等对糖的侵害。把食糖装入瓷罐或玻璃皿中，将盖盖严放在阴凉、通风处，即可防止潮湿，但不可在日光下暴晒或靠近热的东西。