奶茶原料果酱介绍-蓝莓酱(博多家园)
2017-03-24 13:47:42   来源：   评论：0 点击：

奶茶原料果酱批发-蓝莓酱(博多家园)

　　奶茶原料果酱介绍-产品介绍

　　【名称】　 蓝莓酱(博多家园)

　　【规格】　 2.1L*6罐

　　【配料】　 水、蓝莓果、草莓果、麦芽糖浆、白砂糖、食品添加剂(卡拉胶、柠檬酸、苹果酸、乳酸、山梨酸钾、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、乳酸钙、三塞米、胭脂红、苋莱红、亮蓝)、食用香精、食用香料

　　可溶性固形物含量≥25%

　　【食用方法】 冷冻饮品类用，按1:5比例稀释后使用

　　【保质期】 12个月

　　【贮存条件】 常温保存，开启后需冷藏

　　果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后，用超过100°C温度熬制而成的凝胶物质，也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用，和制作饮品。

　　蓝莓酱产品展示

　　蓝莓酱产品应用

　　家用蓝莓酱制作方法

　　主料：蓝莓1杯

　　辅料：白砂糖1/2杯、柠檬汁1茶匙

　　做法1.新鲜蓝莓清洗干净后沥干备用2.白砂糖和水按2:1，小火熬成糖浆备用3.将蓝莓倒入熬成的糖浆中，煮开小火进行搅拌，直到蓝莓爆浆皮肉分离，酱成粘稠状4.将柠檬汁倒入蓝莓将中，进行搅拌均匀5.冷却后可以过滤掉蓝莓皮，也可以不过滤，装入密封罐中，入冰箱冷藏即可

　　烹饪技巧果酱制作过程中加入柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，柠檬同样具有很强的抗氧化功能，可以起到延长保质期的作用。