镇上开奶茶店怎么样
2015-11-16 08:49:37   来源：   评论：0 点击：

　　镇上开奶茶店怎么样,很多朋友认为，奶茶店是准入门槛最低的行业之一,没有技术含量;素有见效快，投资小的优点，都选择在自己镇上开一家奶茶店，来经营自己的事业，那到底在镇上开奶茶店怎么样?小编带你一起来回答这个问题.不管我们在什么地方开奶茶店最基本的一些市场分析，和店面的运营管理我们都必须要有自己清楚的认识，包括但不局限以下这些方面：

　　一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度，不要只看表面现象就想着要做，或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的（某些 店生意很火，它的位置你有吗？有些店的生意很旺，它的管理水平你能做到吗？有些店回头率特高，它的品质你能做到吗？有些店很赚钱，它经历过多少风雨，你清 楚吗？），“男人怕入错行，女人怕嫁错郎。”就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候，再进行下一步的准备。

　　二、分析自己。俗话说：知己知彼，百战百胜！在这里说开可不是那么简单。

　　1、首先要分析自己的个人经营管理能力，运畴能力，性格心态，看是否适合当一个店的老板。这很重要！

　　2、其次评估自己的近环境：一是家人的支持程度；二是经济能力（看能做多少投资，会不会影响其它已有事业或产业，不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。）；三是风险抵抗能力。

　　三、分析你所想开店的地方的行业情况（也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴），这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况，这个要花一定的时间、精力和财力，希望想开店的朋友不要省了这一点工作。

　　四、开店的基本条件准备。

　　五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投 资；同样的，高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资 者，这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的：铺租不要超过平均最低营业额的15%。

　　六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。

　　七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的 布局和水力电力要求（我碰到过一个店老板老是说会跳匝，我去了一看，呵，10KW的总设备，电力只供到3KW，不跳才怪）。

　　我们想好了，这些方面主要就是把我们的想法付出行动，和成本与风险的预算。奶茶的成本来算的话，在镇上的店面租金2万左右，店面装修的话我们算7平方左右的话，一般在1万就可以搞定，不选择加盟的话，自己买设备5000。再买一些基本的原材料，一杯奶茶的成本大概在2元左右，假设我们一天可以卖100杯的话，平均7元一杯，一天的营业额大概可以挣500除去水电和租金装修，机器的消耗的话，也有400多的利润吧，一天就算卖50杯的话，在我们小镇上的话，200多的利润也可以了。镇上开奶茶店怎么样，可以卖到50杯左右的话，还是可以做的。