【奶茶配方】薄荷奶茶—邂逅的念念不忘
2017-03-28 10:33:07   来源：   评论：0 点击：

　　初识薄荷奶茶是在一家甜品店，与它相遇后，恋恋不忘的是那浓郁的奶茶香，因为薄荷叶的加入而多了一份清香与回味，甜而不腻，香而不舍。有时花上几分钟，给自己调一杯薄荷奶茶，让淡淡的奶茶香陪伴着自己，给自己一份好心情

 

　　薄荷

 

　　——影响我们生活最深的花草当属薄荷。世界各地都有载培。最具代表性的有绿薄荷、胡椒薄荷、苹果薄荷等。

 

　　——而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香气和容易入喉，清凉的气味,更能装和现代人压力大的生活。

 

　　——薄荷可以帮助消化,最适合肠味不适或是吃了太过油腻的食物后仗用 。薄荷对于镇痛及杀苗也很有效。

 

　　做法：

 

　　将一半的薄荷茶倒入装有冰块的玻璃杯中,加入统一麦香奶茶。可按个人喜好酌量加入蜂蜜 。

 

　　第一步:将清水倒入锅内后点火。倒入锅内的水理,以冲泡量的一半为基准。例如:若是要冲泡4杯,则煮2杯份的水。
 

 

　　第二步:在水烧开前,将预先计量计好的茶叶放放锅中,而茶叶的量和冲泡红茶时一样,斟酌欲冲泡的杯数据加以调整。此外,以皇家奶茶为基础冲泡调制花式奶茶时,也要在此时放入其他材料和茶叶一起煮泡。
 

 

　　第三步:加熟后,茶叶若已绽开,则可加入鲜奶的量和清水一样。也就是,若水为2杯,则鲜奶也要加入2杯。则加入鲜奶后,要在沸腾之前将火关掉,盖上盖子。浸泡3分钟左右。
 

 

　　第四步:以滤网滤过,将红茶倒入茶壶或茶杯中,和冲泡纯红茶时一样,需先将红茶壶及茶杯温热。

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